Інгредієнти

• 400 г свинина
• два солодких перці
• два помідори
• дві цибулини
• перець червоний мелений, вино.

Приготування

Викладаємо в сотейник подрібнену цибулю, рясно посипану меленим солодким перцем та борошном і обсмажуємо на смальці чи олії.

Коли цибуля обсмажиться до прозорості, викладаємо в сотейник свинину. Після того, як м’ясо пустить сік, солимо, кладемо подрібнений часник, нарізаний соломкою перець та подрібнені помідори і додаємо 3-4 столових ложки вина.

Накриваємо сотейник кришкою і тушкуємо на невеликому вогні до готовності. Подаємо соус до рису чи спагеті.

Смачного!