Інгредієнти

• 400 г заморожених мідій
• 300 г бринзи чи фети (не солоних)
• 2 ст.л. насіння соняшнику
• 2 помідори
• 2 ст. л. олії
• 1 ст. л. соєвого соусу
• зелень петрушки і кропу
• мелений чорний перець, мелений імбир

Приготування

Смажити мідії будемо на рослинній олії. Мідії не потрібно розморожувати. Просто потримаємо їх пару хвилин у воді і викладемо у сковорідку з олією. Мідії пустять воду. і коли вода випарується, потрібно швидко додати решту складових. Покладемо нарізаний кубиками помідор і перемішаємо мідії з помідором. Через хвилину додаймо спеції.

Через хвилину, додаємо в салат зелень і перемішуємо. Потім додаємо нарізану кубиками бринзу, всипаємо насіння, тримаємо на вогні буквально хвилину і вимикаємо

Наприкінці додаємо до салату одну столову ложку соєвого соусу і подаємо гарячий салат до столу.

Смачного!